Chasse aux cèpes

Ces temps-ci, on parle beaucoup de champignons, en Périgord. On parle de récoltes somptueuses et d'omelettes baveuses. Alors, hier, je suis allé me promener dans les bois.

Je suis un piètre chercheur de champignons. Habituellement, je n'en trouve pas et, lorsque j'en trouve, c'est qu'il y en a à foison. Je connais quelques bois que je sais propices à la poussée des cèpes et j'y suis allé confiant. Dès les premiers pas, j'ai douté que j'allai trouver des champignons. Les sous-bois étaient secs, les feuilles craquaient sous mes pieds, et il n'y avait pas de "mauvais" champignons. Je me suis promené une bonne heure durant sans trouver quoi que ce soit qui puisse ressembler à un cèpe. Peut-être se cachaient-ils.

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